プロフィール
受け継がれる和菓子づくりを通して、日々の暮らしが豊かになる
みんなが笑顔になる和菓子教室を…
R-ailes ～れいる～
主宰 Rei
JSA 練りきりアート®️マスター講師
JSA 水菓子アートTM 認定講師
ういろうアート
ーMessageー
和菓子づくりが私にくれた
「自分もやっていいんだ、やれるんだ」という想い
初めまして。
浜松市にて練りきり教室をしています。
R-ailes ～れいる～ 主宰Rei です。
二児の母です。
祖母や両親の影響で、小さい頃から和菓子が大好きです。学生の頃に少し、茶道をたしなんだのもあり、ますます和菓子が好きになりました。
そんな和菓子が自分で作れるの！？と興味を持ち、資格を取得したのをキッカケに練りきりって、自分で作るとこんなに味や舌触りが違うんだと出来立ての美味しさを知りました。
最近では昔から好きなモチモチういろうをアートすることにハマっています♫ういろうの出来立ては更に絶品！ R-railesで作る練り切りや外郎(ういろう)はどなたでも作りやすいレシピになっていてとっても簡単なので、是非一緒に味わっていただきたいです！
もちろん！お店で購入した和菓子もまた餡へのこだわり等から、本当に美味しいものが沢山ありますよね！でも、自分で作ったものはまた一味違った美味しさがあります。
食の安全性が問われる昨今。小豆の持つ美肌パワーも相まって、さらに沢山の方におすすめしたくなり、日本伝統の身体に優しい和菓子を小さな子から大人まで親しんで貰いたいと思いながら講師活動しています。
みんなと一緒につくる、誰かのためにつくる
和菓子の本質はコミュニケーションです
ーLessonー
レッスン概要
全ての対面レッスンに講師お手製の、和菓子ご試食とお抹茶付き
ご自身で作った和菓子はお持ち帰り頂きます。
会場
静岡県浜松市中区（JR線、新幹線、浜松駅より徒歩10分）
自宅教室のため、詳しい住所はレッスンお申し込み完了後にお知らせします。
オンライン参加の場合
レッスンお申し込み完了後にアドレスをお知らせします。
所要時間
1レッスン約2〜3時間 ※内容により延長になる場合もあります。
平日10:00〜13:00開催が主ですが午後、夜間、土日はお問い合わせ下さい。
レッスン対象方
女性専用
※男性はオンラインのみ可能、※お子様向けのレッスンも可能
その他、企業様からのレッスン、出張依頼は別途対応しますので、お問い合わせお願い致します。
お子様連れの方についてお願い
お申し込み時にお子様連れの場合は、ご年齢(月齢)を教えて下さいませ。 レッスン参加の際は、お子様の対応は保護者の方にお願いしています。
私もレッスンに支障の無い程度にお子様と触れ合いますのでご了承ください笑
自宅がお教室になりますので、最低限のルールとマナーをお願いします。
おやつはお持ち頂いても構いませんが、落ちた時に汚れが取れやすいもの等 お気遣い頂けると嬉しいです。
お気に入りのおもちゃもお持ち頂いて構いません＾＾
傷がつかないようなもの等コチラもお気遣い頂けると嬉しいです
受講の注意点
●レッスン代お支払いについて
初めての方は、お申し込み後一週間以内にレッスン代のお振込みをお願い致します。 ご入金確認後、ご予約確定となります。キャンセルは基本受け付けておりません。 日程の変更は出来ますのでご了承くださいませ。 継続の方は、当日お持ちくださっても大丈夫です。
●入室時間について
開始時間の5分前より入室できます。
遅れる場合は、必ずご連絡ください。
●レシピ・技法について
オリジナルコースは趣味目的のレッスンです。レシピ・技法の公開、転用はご遠慮下さい。 商用利用(レッスン、販売など)は、お断りいたします 資格を取って講師になりたい方は、JSA協会のコースがありますのでそちらをご受講下さい。
●SNS用の写真撮影と投稿内容について
スマホで撮影される際は、GPS機能をオフにし、和菓子作品のみの撮影をお願いします。 顔、自宅場所・最寄り駅・近隣の様子など、講師・他の生徒様の個人情報が、分かる撮影・ 投稿はご遠慮ください。
●アレルギー・苦手なものについて
レッスン時の和菓子、ティータイム和菓子の材料に関して特定原材料および、 それに準ずる材料を使用している場合があります。(乳製品、卵、果物、ナッツ類など) また、それらを使用しているキッチンで準備をしております。
食物アレルギー、苦手なものがありましたら事前にお知らせ下さい。
万が一、事故が起きた場合の責任は負いかねます。
●貴重品の管理について
ご自身でお願い致します。紛失などの責任は負いかねます。
●空調について
換気機能付きエアコンを設置し空気環境に配慮しております